Рецепт домашней карамели
Карамель — одна из самых любимых сладостей, которая может оказаться настоящей находкой для любителей сладкого. Многие люди, однако, сталкиваются с проблемой, когда пытаются приготовить ее дома: часто получается слишком твердая или, наоборот, слишком жидкая масса. В таких случаях появляется необходимость в поиске идеального рецепта. Здесь мы предлагаем вам простой и проверенный рецепт карамели из сахара и сливок без масла. Вам понадобятся всего лишь три ингредиента и несколько шагов, чтобы получить восхитительное лакомство.
Какое волшебное слово — карамель! Какой удивительный продукт, какой разный Карамель может быть добавкой к пудингам и кремам, придавая им восхитительный запах и красивый золотистый цвет. Может служить начинкой в конфетах или соусом для бисквитов и мороженого. Научившись делать карамель, вы буквально открываете себе дверь в царство Настоящих Сладостей.
- Как легко приготовить карамель - wikiHow
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Соавтор ы : Jessica Banh. Имеет более 12 лет практического опыта, является специалистом во множестве технологий выпечки с особой специализацией на миндальных пирожных макарон.
- Национальная кухня: Европейская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень.
- Как приготовить карамель в домашних условиях - рецепт от Шефмаркет
- Кристина Назарова.
- Категория: Десерты Другие десерты. Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной сгущeнки во истину великолепен.
- Поначалу карамель получается несколько жидкой, однако после того, как постоит в холодильнике, она станет гуще. Карамель — идеальный продукт, который одинаково вкусен как самостоятельное лакомство, так и виде дополнения к тортам, пирожным или блинчикам.
| Как приготовить: | 493 | Опубликовано: 03 января , | |
| Пищевая ценность блюда | 127 | Я люблю, когда на моей кухне есть баночка домашней карамели, сгущенка вареная и обычная , ягодные сиропы и сливки, которые можно быстренько взбить и использовать «в дело». | |
| Прежде чем готовить | 238 | Сладкая тягучая карамель — знакомый вкус детства. | |
| 39 | Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой. | ||
| 131 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
На основе карамели готовятся знакомые и любимые всеми десерты — леденцы, нуга, козинаки, грильяж, помадка, пралине. Золотистыми фигурками из карамели можно красиво украсить торт , а из жидкой карамели приготовить вкусный крем. Сварить дома карамель несложно, достаточно соблюдать рецептуру, а также иметь под рукой кондитерский термометр для высоких температур. В сковороду или кастрюлю насыпьте полстакана сахара и влейте ст. Из воды и сахара пропорция приготовьте сахарный сироп и уварите его до градусов проба «карамель» , для этого понадобится специальный термометр.
